Maret 3, 2021 8:39 am
Beranda Resep Resep Sambal Bada

Resep Sambal Bada

  • 35 menit
  • Hasil: 1 porsi
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Bahan-bahan

Hasil:
Teri kering 100 gram
Petai 2 papan
Bawang merah, iris halus 3 butir
Air jeruk nipis 1 sdm
Gula merah 1 sdm
Bumbu Halus:
Bawang merah 10 butir
Cabai merah 15 buah
Garam 1/2 sdt
Beli bahan dan peralatan masak – DISINI JAMIN TERMURAH

Ingredients

  • Bumbu Halus:

Catatan

IG:@tyasprabowo

Sambal bada pedas gurih dengan teri basah begitu nikmat disandingkan dengan nasi hangat. Sajian ini cocok untuk pelengkap ataupun disantap hanya dengan nasi saja. Bahannya sederhana dan mudah dibuat juga. Kalau suka, Anda juga bisa menambahkan dengan kentang atau pete.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah

1

Sudah

Goreng teri hingga kering kecoklatan, angkat dan tiriskan.

2

Sudah

Potong-potong petai kemudian goreng sebentar sampai layu, sisihkan.

3

Sudah

Haluskan dengan blender bumbu halus, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan garam. Tambahkan sedikit minyak goreng panas supaya lebih gampang menghaluskannya.

4

Sudah

Tumis bawang merah yang sudah diiris halus sampai harum, masukkan bumbu halus, gula merah dan garam. Aduk rata.

5

Sudah

Tambahkan air jeruk nipis. Masak hingga bumbu matang.

6

Sudah

Setelah bumbu matang masukkan teri dan petai, aduk rata sampai teri dan petai terbalut bumbu. Angkat.

7

Sudah

Sambal bada siap disajikan.

8

Sudah

tips

Simpan di toples rapat kedap udara, dan taruh di kulkas untuk masa simpan yang lebih lama.

Iklan oleh MGID

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular

Recent Comments