Opor Ayam ala Mertua

| |

Lagi-lagi.. Masakan Mertua jadi andalan. Maklum yaa mak, salah satu cara menyenangkan hati Suami adalah membuat makanan Istimewa yang selalu mengingatkan Beliau akan kampung halaman nya. Daann.. It’s work.. Suami suka, anak2 apalagi. Karena gak pedes sama skali. Kalo mau pedes, tinggal dikasih sambel goreng kentang. Next InsyaAllah ditulis resep nya yaa.. 🙏 😊 😍

Bahan-bahan

5 Orang

  1. 1 Ekor Ayam Kampung, potong sesuai selera

  2. 7 Siung Bawang Merah

  3. 3 Siung Bawang putih

  4. 2 Batang Sereh, geprek

  5. 2 lembar daun salam

  6. 2 ruas Lengkuas, geprek

  7. 2 Ruas Jahe

  8. 1 ruas kunyit

  9. 2 buah kemiri

  10. 1 sdt biji ketumbar

  11. 5 buah cabe merah, buang bijinya

  12. Air secukupnya, sampai Ayam terendam

  13. 2 sachet santan kara

  14. secukupnya Gula

  15. secukupnya Garam

  16. secukupnya Merica

Langkah

  1. Giling halus, duo bawang, ketumbar, jahe, kunyit, kemiri, cabe.

  2. Tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna, lalu masukkan sereh, salam dan lengkuas.

  3. Masukkan potongan Ayam, tumis dan aduk rata hingga ayam berubah warna.

  4. Tambahkan air hingga ayam terendam, lalu tambahkan garam, gula dan merica. Lalu masak hingga ayam empuk.

  5. Terakhir, masukkan santan sachet. Lalu cek rasa.🙏

  6. Opor Ayam siap disajikan dengan lontong dan pelengkap yang lain.

Share on:
Previous

Diincar MU dan Chelsea, Presiden Napoli Siap Jual Kalidou Koulibaly

Mau Jadi Juara, MU Wajib Perkuat Tiga Posisi Ini

Next

Leave a Comment